Com cerca de 5500 pessoas, actualmente, Riachos é uma das mais populosas freguesias do concelho.
Esta Freguesia é constituída pela Vila de Riachos e pelos lugares de Casais Castelos, Botequim e Bairro do Nicho.
A área total é de 15,2Km2 (5,4% da área do concelho).
Foi instituída como Freguesia em 1923 e elevada a Vila em 1984.
É servida por comboios regionais na estação de Riachos/Torres Novas/Golega.
A Festa da Bênção do Gado é a mais importante da Freguesia, acontecendo em Junho de 4 em 4 anos, tendo sido a última em 2000.
Esta celebração é marcada por vários eventos, com realce para o cortejo da Imagem do Senhor Jesus dos Lavradores e o cortejo alegórico com a bênção das actividades da Freguesia.
A maior referência de visita em Riachos é o Museu Agrícola, que possui um riquíssimo espólio que representa vários aspectos da ruralidade.
